Barista – Bartender

ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΟΣ

ΤΟΜΕΑΣ

Εάν οι όροι Café Romano ή  Rob Roy σου είναι άγνωστοι και θέλεις να μυηθείς στην τέχνη του καφέ και των cocktails τότε το πρόγραμμα Barista – Bartender είναι το ιδανικό για εσένα!

Το πρόγραμμα αυτό είναι ειδικά σχεδιασμένο για εσένα που θέλεις να γίνεις <<καλλιτέχνης>> sto Latte Art, να διδαχτείς σύγχρονες τεχνικές ανάμιξης και παρασκευή cocktail πέρα των κλασσικών συνταγών με τεχνικές homemade (σιρόπια και πουρέ).

Μέσα από ένα συνδυασμό τεχνικής Bar και Πρακτικής στην Εστιατορική Τέχνη μαζί με τις απαραίτητες θεωρητικές βάσεις, το πρόγραμμα αυτό εγγυάται ότι θα σε καταστήσει ανταγωνιστικό στο εργασιακό σου περιβάλλον.

Πως θα ξεκινήσεις? Κλείσε σήμερα το ραντεβού σου με τον Υπεύθυνο Σπουδών της Le Gourmet Volos.

Η διάρκεια σπουδών είναι 1 χρόνος και με την ολοκλήρωση αποκτάς Certificate από το Βρετανικό Οργανισμό TQUK, με πλήρη αναγνώριση σε όλη την Ευρώπη!

Μαθήματα που θα Διδαχτείς:

barman_image1

1. Διοίκηση & Οργάνωση Μονάδων Επισιτισμού

2. Πρακτική – Εστιατορική Τέχνη

3. Bar Management

4. Baristas – Πρακτικό μάθημα

5. Μπουφετζής – Πρακτικό μάθημα

6. Σύνθεση Εδεσματολογίου – Οργάνωση Catering

7. Οινολογία

8. Ποιοτικός Έλεγχος (ISO – HACCP)

9. Αρχές Οικονομικής Θεωρίας

10. Εκμάθηση Αγγλικής Ορολογίας

11. Εκμάθηση Γερμανικής Ορολογίας

12. Επικοινωνιακή πολιτική – Γλώσσα σώματος

13. Εργατική Νομοθεσία

14. Πληροφορική   (Windows – Word – Excel)

barman_3

Investing in quality